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Sono la Dott.ssa Chiara Gotardo laureata in Dietistica e con un Master in Alimentazione e Dietetica Vegetariana.
Sono specializzata in Alimentazione vegetale (vegana e latto-ovo-vegetariana): ti accompagno in questo meraviglioso mondo alla scoperta di piatti nuovi e gustosi, bilanciando in modo corretto la tua alimentazione e quella della tua famiglia.
Dal 2020 collaboro online con la Dott.ssa Silvia Goggi su Plant Based Clinic, la prima piattaforma di consulenze nutrizionali online dove tutti i gli specialisti valorizzano l’alimentazione a base vegetale e un corretto stile di vita come strumenti di prevenzione e cura.
Se hai un’alimentazione differente nessun problema, posso comunque aiutarti senza giudizio alcuno a strutturare un piano alimentare personalizzato e bilanciato per ogni tua esigenza o problematica.
Mi sono laureata in Dietistica presso la Facoltà di Medicina e Chirurgia dell’Università di Pavia, con una tesi sperimentale su “L’educazione alimentare: risultati in pazienti obesi con Sindrome Metabolica“.
Ho conseguito il Master in Alimentazione e Dietetica Vegetariana presso l’Università Politecnica delle Marche, perfezionando così la mia competenza nel campo dell’alimentazione vegetale.
Ho lavorato presso la Clinica Ospedaliera San Luca di Torino, trattando pazienti con obesità grave e seguendo pazienti operati di chirurgia bariatrica con un’equipe multidisciplinare.
Parallelamente, ho collaborato con con il Fondo Edo Tempia di Biella per la lotta contro i tumori, partecipando a numerosi progetti di educazione alimentare nelle scuole (elementari, medie e superiori), a diverse conferenze a tema prevenzione e al progetto DIANA con il Dott. Berrino.
Collaborazione come libera professionista per l’Associazione Italiana Celiachia (AIC), formando ristoratori e albergatori sull’alimentazione senza glutine.
Ho esercitato come libera professionista in studio privato a Torino e nel 2016 a Borgosesia presso il centro satellite dell’ambulatorio INCO (Istituto Nazionale per la Chirurgia dell’Obesità – Policlinico Ponte San Pietro di Bergamo).
Dopo essere diventata mamma per la prima volta ho ridotto il lavoro proseguendo solo il mio studio privato di Biella, avviato già dal 2009.
Collaborazione con la Dott.ssa Goggi in telemedicina presso la Plant Based Clinic, la prima clinica online specializzata in consulenze per un’alimentazione vegana.
Con anni di esperienza nel campo della dietetica e della nutrizione, sono qui per guidarti verso un’alimentazione sana e sostenibile.
Sono una dietista con radici profonde qui a Biella e da ben 16 anni mi dedico con passione alla promozione della salute.
Sono stata vegetariana per 10 anni e, da quando ho iniziato a lavorare con la Dott.ssa Goggi nel 2020, ho scelto di abbracciare un’alimentazione totalmente vegetale, un passo che ha trasformato la mia vita e la mia missione professionale:
sensibilizzare e far conoscere a più persone possibile il meraviglioso mondo dell’ alimentazione vegana e della sostenibilità!
Voglio migliorare la salute delle persone, preservare il nostro pianeta e rispettare tutti gli esseri viventi che lo abitano.
Sono entusiasta di condividere questa passione con voi e di guidarvi in un viaggio verso un futuro più sano, sostenibile e compassionevole!
Guido il mio lavoro con una profonda passione e dedizione, offrendo consulenze nutrizionali mirate a migliorare la tua salute e il tuo benessere.
Ricorda che possiamo rivoluzionare insieme il tuo stile di vita
DOTT.SSA CHIARA GOTARDO
Dietista specializzata in Alimentazione vegetale (vegana e latto-ovo-vegetariana).
Consulenze in studio a Biella e online.
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